O verão é a estação do ano mais propensa a intoxicação alimentar. O calor azeda e estraga facilmente os alimentos. E os maiores cuidados devem ser tomados em casa onde segundo estudo da Vigilância Epidemiológica estadual ocorrem mais de 40% dos casos de intoxicações. Helena Hoffmann da gerencia de produtos e serviços da vigilância destaca as complicações que uma complicação alimentar podem trazer. A manipulação ou preparação inadequada e a ma conservação dos alimentos são fatores de risco para intoxicações. Ela da algumas dicas sobre o descongelamento dos alimentos:
Ouvir:
Nenhum comentário:
Postar um comentário